Recettes culinaires suisses

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Restaurants où vous pourrez déguster nos recettes

Basler Leckerli (Biscuits de Bâle)

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Suisse
450 g de miel (16 onces) 300 g de sucre (10,5 onces) 1½ cuillère à soupe de cannelle 1 pincée de poudre de clou de girofle ... Voir plus »

Mousse au chocolat

: Recettes culinaires de: Desserts
:Recettes culinaires de: Suisse
100 g (3½ oz) de chocolat doux-amer (70%) 40 g (1½ oz) de beurre non salé 50 ml (2 fl oz) de liqueur Nocino 4 œufs bio, sé ... Voir plus »

Gâteau à la truffe au chocolat

: Recettes culinaires de: Bonbons
:Recettes culinaires de: Suisse
125 g (4 oz) de chocolat aigre-doux de bonne qualité 125 g (4 oz) de beurre non salé 5 œufs bio, séparés 250 g (9 oz) de s ... Voir plus »

Soupe d'orge perlée (bündner Gerstensuppe)

: Recettes culinaires de: Soupes
:Recettes culinaires de: Suisse
1 oignon, haché finement 1 poireau, bien lavé et haché finement 2–3 carottes moyennes, coupées en petits dés 1–2 branc ... Voir plus »

Capuns (à base de viande séchée)

: Recettes culinaires de: Plats typiques
:Recettes culinaires de: Suisse
20 feuilles moyennes de cavolo nero ou de betterave argentée 1 oignon espagnol, haché finement 25 g (1 oz) de beurre non salé ... Voir plus »

Muesli bircher original

: Recettes culinaires de: Apéritifs
:Recettes culinaires de: Suisse
1 cuillère à soupe de flocons d'avoine 3 cuillères à soupe d'eau 1-2 pommes, râpées (y compris la pelure, les graines et l ... Voir plus »

Chevreuil rôti

: Recettes culinaires de: Viande
:Recettes culinaires de: Suisse
Venaison 600 g (1 lb 5 oz) de filet de chevreuil 8 baies de genièvre 2 feuilles de laurier fraîches 10 grains de poivre 1 p ... Voir plus »